link
facebook login BAYADERKA : NAJSZYBSZY DESER TRUSKAWKOWY (Z RICOTTĄ I LIMONKĄ)

środa, 1 czerwca 2011

NAJSZYBSZY DESER TRUSKAWKOWY (Z RICOTTĄ I LIMONKĄ)

Kiedy przychodzi ochota na coś słodkiego a nie mam sił ani czasu aby piec, najpierw zaczynam przeszukiwać wszystkie szafki.
To dlatego, że często mam nadzieję, że coś się jeszcze uchowało...:)
Może znajdę ciastko  a może kawałek dobrej ciemnej czekolady?
Tak, z zawstydzeniem przyznaję, że jakoś nie umiem uwierzyć w to, że kawa nie potrzebuje zaistnieć w duecie z ciastkiem tudzież innym deserem...
I kiedy okazuje się ( a okazuje się często) że w całym domu wieje cukierniczą pustką a pod ręką są owoce, kremowy serek, ciastka digestive (za jakimi osobiście nie przepadam), przygotowuję dla nas deser. Najłatwiejszy i najszybszy na jaki mogłam wpaść. Deser truskawkowy z ricottą, śmietanką i odrobiną limonki. Deser błyskawiczny.

Składniki na 4 osoby ( na niewielkie pucharki)

- 8 ciastek digestive
- 250 g ricotty
- 150 ml śmietany kremówki
- 2, 5 łyżki cukru pudru
-łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 4 kostki czekolady (opcjonalnie)
- limonka
- ok. 200 g truskawek oszypułkowanych i pokrojonych na plasterki

Wykonanie:

1. Ciastka kruszymy na piasek ( w rękach albo wrzucamy do woreczka i za pomocą wałka).
Wykładamy nimi dno pucharków.

2. Śmietanę ubijamy na średnio gęsto z cukrem pudrem. Przestajemy ubijać, łączymy już za pomocą łyżki z serkiem. Masę wykładamy na ciastka po równo do każdego pucharka.
Na tarce na małych oczkach nad każdym pucharkiem trzeba zetrzeć czekoladę.
I na to wykładamy truskawki. Tuż przed podaniem skrapiamy sokiem z świeżo wyciśniętej limonki.

Gotowe. Spożywamy od razu po przygotowaniu. Albo deser przechowujemy w lodówce maksymalnie do 3 h.  

12 komentarzy:

  1. a ja bardzo lubię ciastka digestive :) właśnie za to, że nadają się idealnie na ciasta i desery z niczego! pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Joon, są przydatne, natomiast smak, sam smak, cóż, nie należą do mych melting moments ciasteczek:) tak już mam. Ale dzieci też je bardzo lubią. Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Deser wspaniały, warto mieć pustkę w domku :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetny, szybki deser i jak ładnie się prezentuje!

    OdpowiedzUsuń
  5. Takie proste, a takie niezwykłe!

    OdpowiedzUsuń
  6. Jakbym miała taką pustkę w lodówce/szafkach jak Ty to już nie mogłabym nazwać tego pustką ;) Świetny deser. Niebawem spróbuje ale teraz u mnie króluje szał muffinkowy ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Fantastyczny! A motyw z pokruszonymi ciastkami jest bardzo smakowity :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Deser wygladane cudnie! Taki prosty a zarazem niecodzienny! Myśle,że warto ksorzystać z tego przepisu. Twoje fotografie są wprost przepieknę,sprawiają,że od razu ma się ochotę polecieć do kuchni albo rzucić na monitor! gratuluję!

    OdpowiedzUsuń
  9. Beatrice i Aroniak,
    dziekuje:-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Te ciasta digestive to są ciastka owsiane czy jakieś inne mogą być?

    OdpowiedzUsuń
  11. twoje zdjecie tutaj https://www.facebook.com/539000619510803/photos/a.539131609497704.1073741828.539000619510803/611893828888148/?type=1&theater

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za Wasze komentarze i odwiedzenie Bayaderki.
W razie pytań proszę o kontakt przez FB bloga.


Thank you for your comments and visiting Bayaderka.
Should you have any queries, don't hesitate to contact me via FB.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Followers